Когда говоришь кому-то, что постишься, читаешь в глазах собеседника уважение. После чего слышишь фразы вроде «чтобы выдержать пост, нужно иметь не абы какое здоровье».
Я в целом согласен: если придерживаться строгого поста, это действительно сложно. Например, сегодня, в первый понедельник, желательно не есть целый день и пить мало воды. А если и есть, то немного, и пищу, которая не прошла термическую обработку.
У Великого поста есть специальный календарь, в котором описывается, что и когда можно есть.
Но в большинстве своём люди не придерживаются строгих правил, и по факту садятся на своеобразную диету, отказываясь от спиртного, мяса, молочных продуктов и сладостей в пользу растительной пищи.
И вот такой рацион почему-то в глазах многих вызывает страшное уважение, хотя в данной «диете» нет совершенно ничего сложного.
Никаких проблем с едой
Современная сфера услуг работает так, чтобы максимально облегчить жизнь клиенту — потому меню ресторанов и кафе мгновенно дополняется постными блюдами, а на полках супермаркетов появляются постные сладости от различных религиозных организаций и даже храмов. Да и без того мало в какой современной заводской выпечке встретишь сливочное масло.
Даже если сладкоежка вроде меня будет испытывать невыносимые страдания, он может съесть немного чёрного шоколада, кусочек халвы, печенье или даже сладкий пирожок с фруктовой или ягодной начинкой — в разделах выпечки и кулинарии специально помечают такие продукты.
Читайте также: Как я похудел на 8 килограмм за три месяца
Для кофеманов, которые любят кофейные напитки на молоке, есть растительное молоко. В прошлый раз я обошёлся без молока вовсе, но в этот раз намерен попробовать латте на овсяном молоке. Только что бариста налил мне немного этого молока — на вкус очень даже неплохо.
Другое дело, что пост — это не только про питание, но и про ограничения в удовольствиях. Так что злоупотреблять не буду.
Вообще в кулинарии невероятное множество вкуснейших рецептов приготовления бобовых, грибов и овощей. Настоятельно рекомендую обратить внимание на индийские блюда — в частности ведическую кухню. Однажды мы с женой так увлеклись этой кухней, что не заметили, как довольно длительное время не употребляли мяса вообще. Правда, в этих рецептах много где молочные продукты используются — придётся выбирать.
Ограничения — это здорово!
Поститься — это классно! Хоть ты верующий, хоть атеист. Любые ограничения воспитывают и оздоровляют не только тело, но и дух. Не нравится слово «дух» — назовите это «силой воли» или «силой характера». Да-да, вы не поверите, но эта история про личностное развитие в том числе.
Периодически просто необходимо устраивать себе подобные испытания и даже делать какие-то неприятные вещи — как минимум для того, чтобы научиться ценить то, что у вас есть.
И стать сильнее и свободнее.
Не забывайте: для кого-то и простенькое постное меню — царский пир.
Читайте также: Простой способ похудеть на 10 килограмм за три месяца. Личный опыт