Я готовлю довольно много.
Что-то с бóльшим удовольствием — когда желание исходит от меня, что-то — с меньшим, когда просят приготовить меня, а я этого не планировал. Бывает и так, что принимался за готовку без энтузиазма, но вошёл во вкус и кайфанул от результата.
Например, недавно жена попросила сделать мясной пирог, который делает обычно она (моя прерогатива — тёртый пирог с фруктовой начинкой).
Рецепт с нюансами, а я люблю, чтоб всё было максимально просто и так же максимально вкусно. Но согласился, сделал — получилось отлично! Буду повторять.
Дочке годами варил каши по утрам. Сейчас реже — просто потому, что она стала чуть позже просыпаться, а я — чуть раньше уходить на работу.
На выходных завтраки в основном на мне — делаю с искренним удовольствием. Но иногда это может быть проблемой.
Я вдруг полюбил блины
Жена практически не ест сладкого, потому когда мне хочется чего-то такого, я её не прошу, а делаю сам. Так у нас в меню появился любимый тёртый пирог, разные виды печенья и оладий, а также блины.
Я пробовал разные рецепты блинов и остановился на заварных — которые замешиваются на кефире или кислом молоке. Заварные они потому, что на финальном этапе создания теста в него заливается кипяток.
Блины получаются нежные и вкусные. И стали они моим любимым завтраком выходного дня. Настолько, что я бывало месяцами каждую субботу их жарил.
И вконец закормил ими семью.
Вечная борьба
Бывает и так, что жене нужна кухня с утра, но я с блинами оккупирую её часа на полтора.
Когда у меня просыпается в очередной раз желание приготовить блины, я никогда не спрашиваю, что приготовить на завтрак. Поскольку знаю, что никогда не услышу заветное слово «блины».
Я иду и молча колочу тесто. И всем приходится есть блины. Только жене я подаю их с начинкой из твёрдого сыра, который плавлю на сковороде, и с чашечкой кофе. А дочке — с вареньем, мёдом или сгущённым молоком.
Бывают чёрные дни, когда семья отказывается от блинов. Сначала я страшно обижался, но сейчас просто спрашиваю, что приготовить ещё.
Но сперва наслаждаюсь блинами в одиночку.
И пусть, как говорится, весь мир подождёт!
Читайте также: Как я придумал кашу, которую ребёнок просил снова и снова
А у вас есть проблемы с готовкой из-за предпочтений? А за кухню сражаетесь?